La précision japonaise au bout des doigts
Découvrez l’art du tranchant avec notre collection de couteaux japonais inspirés du damas.
Découvrez notre catalogueLa collection complète Kurogane™

4,7 sur 5 | + 1 067 clients satisfaits !

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La précision japonaise, au service de votre cuisine
Avec Kurogane™, vous ne choisissez pas un simple couteau : vous optez pour un outil de chef. Lames ultra-tranchantes, équilibre parfait et motif damas (gravure laser) pour un style iconique et des découpes nettes au quotidien.
Tranchant durable & contrôle précis
Acier 7CR17 trempé (~58 HRC), affûtage rasoir et géométrie de lame optimisée pour trancher, émincer et hacher sans effort.
Prise en main confortable
Manche ergonomique antidérapant, excellent équilibre lame/manche : moins de fatigue, plus de précision sur les longues sessions.
Livraison rapide & suivie
Expédition sous 24–48 h avec suivi jusqu’à la réception. Emballage soigné pour protéger le tranchant.
Paiement sécurisé & retours faciles
Shopify Payments / PayPal, chiffrement renforcé. 30 jours pour changer d’avis (produit non utilisé).
Ils ont choisi l’original. Voici ce qu’ils en pensent.
basé sur 1 067 avis clients
Questions fréquentes
- Santoku: polyvalent (viandes, poissons, légumes).
- Chef: tout-terrain, hacher/émincer rapidement.
- Utility: intermédiaire, coupes du quotidien.
- Paring: petits travaux précis, épluchage.
- Boning: lame fine incurvée pour désosser.
- Slicing: tranches fines régulières (viandes/poissons).
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