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De quel acier sont faits les Kurogane™ ?⌄
Les lames sont en acier inoxydable 7CR17 (~58 HRC) pour un excellent compromis tranchant/durabilité. Le motif « damas » est un motif laser décoratif : l’acier n’est pas un damas forgé.
Quelle est la différence entre Santoku, Chef, Utility, Paring, Boning et Slicing ?⌄
  • Santoku: polyvalent (viandes, poissons, légumes).
  • Chef: tout-terrain, hacher/émincer rapidement.
  • Utility: intermédiaire, coupes du quotidien.
  • Paring: petits travaux précis, épluchage.
  • Boning: lame fine incurvée pour désosser.
  • Slicing: tranches fines régulières (viandes/poissons).
Les couteaux arrivent-ils affûtés ?⌄
Oui, chaque lame est pré-affûtée (type biseau double) et prête à l’emploi. Un entretien régulier garde le tranchant plus longtemps.
Le manche est-il antidérapant et confortable ?⌄
Le manche ergonomique (PP renforcé) offre une prise sûre et un bon équilibre lame/manche pour réduire la fatigue lors d’un usage prolongé.
Les couteaux sont-ils résistants à la corrosion ?⌄
L’acier 7CR17 est inoxydable. Nous recommandons toutefois de laver à la main, sécher immédiatement et éviter l’immersion prolongée pour préserver l’aspect.
Y a-t-il une garantie ?⌄
Oui, garantie 2 ans contre les défauts de fabrication. Contacte-nous avec des photos et ton numéro de commande.
Peut-on mettre les couteaux au lave-vaisselle ?⌄
Nous le déconseillons. Privilégie un lavage à la main, essuyage immédiat et stockage sur barre aimantée ou bloc.
Comment entretenir le tranchant ?⌄
Utilise un fusil à affûter pour l’entretien courant et une pierre pour la remise à niveau. Coupe sur une planche bois/bambou (évite verre/granit).
Des précautions d’usage particulières ?⌄
Évite les os durs et les surgelés (sauf couteaux adaptés). Range la lame protégée et coupe en éloignant tes doigts du fil.
Pourquoi choisir Kurogane™ ?⌄
Tranchant durable, ergonomie soignée, design damas élégant et expédition rapide. Nous testons chaque série pour garantir une expérience fiable en cuisine.
Proposez-vous des sets ?⌄
Oui, des sets packagés pour optimiser le prix et couvrir tous les usages (du Paring au Chef).
Vendez-vous en dropshipping ?⌄
Non. Les commandes partent directement de notre entrepôt avec contrôle qualité et emballage protecteur.
Quels sont les délais ?⌄
Expédition sous 24–48 h. Livraison 2–4 jours ouvrés (France). Un numéro de suivi est envoyé par e-mail.
Comment faire un retour ?⌄
Contacte-nous sous 30 jours (produit non utilisé). Nous t’indiquerons l’adresse de retour et la procédure.
Paiement sécurisé ?⌄
Oui, via Shopify Payments et PayPal (chiffrement SSL). Tes données restent protégées.
Comment vous contacter ?⌄
Écris-nous à contact@kurogane-shop.fr ou sur Instagram @kurogane.knives. Réponse sous 24–48 h.
Proposez-vous des conseils d’affûtage ?⌄
Oui, nous envoyons un guide d’entretien par e-mail après l’achat et nous pouvons t’orienter vers la pierre adaptée.

Besoin d’aide ?

Notre équipe te répond du lundi au vendredi, pour toute question produit, entretien ou commande.

Écris-nous à contact@kurogane-shop.fr. Réponse sous 48 h max.